Am 24. Juni erhielt das Gasthaus Engel in St. Georgen-Brigach das Zertifikat Wild aus der Region durch KJM Knut Wälde überreicht. Die kleine Feier wurde abgerun-det durch die Bläser des Hegeringes St. Georgen. Der Besitzer des Gasthofes, Herr Herbert Hildenbrand, sah in der Auszeichnung eine Bestätigung seines Bemühens um Verwertung heimischer Produkte. Hierzu gehört für ihn auch das Wild, das prak-tisch vor seiner Haustüre heranwächst, Wildgerichte werden von seinen Gästen immer öfters nachgefragt, deshalb ist er froh an dieser Aktion teilhaben zu können. Für die Jäger des Hegeringes ist es äußerst wichtig, hier kurze Absatzwege zu haben.
